Il locale ci riporta indietro nel tempo in un ambiente all'interno del quale veniva ricoverato il vino nelle botti e dove contestualmente vi era anche la possibilità di poterlo bere accompagnandolo con pasti frugali che gli ospiti stessi spesso portavano e dividevano fra i presenti.
Oggi, nello stesso ambiente, si possono gustare in grande relax vini delle migliori aziende vinicole sarde, godendo della bellezza degli arredi originali dei primi del 900.